Vitamin C được xem là một trong những vitamin quan trọng nhất của cơ thể người nhưng không thể tự tổng hợp hay lưu trữ, buộc chúng ta phải bổ sung hàng ngày qua thực phẩm. Bài viết cẩm nang vitamin và khoáng chất sau sẽ làm rõ các công dụng nổi bật của vitamin C là gì và cung cấp những lưu ý cần thiết để bạn sử dụng dưỡng chất này một cách hiệu quả nhất.

1. Vitamin C là gì?

Vitamin C là vitamin tan trong nước thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Vitamin C cần được cung cấp thông qua chế độ ăn uống và chúng được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau củ như các loại quả có múi, ớt chuông, dâu tây và bông cải xanh. Vai trò quan trọng nhất của vitamin C là trở thành một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. 

2. Công dụng của vitamin C là gì?

Chống oxy hóa

Vitamin C là một chất chống oxy hóa cực mạnh, hoạt động bằng cách trung hòa các gốc tự do gây hại, vốn là các phân tử không ổn định được hình thành trong cơ thể do stress, ô nhiễm và quá trình trao đổi chất. Chính vì thế, công dụng của vitamin C là giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, từ đó hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Thúc đẩy quá trình lành vết thương

Vitamin C là yếu tố bắt buộc để tổng hợp collagen, một loại protein cấu trúc quan trọng trong cơ thể. Collagen cần thiết để hình thành da, gân, sụn và mạch máu mới. Do đó, việc bổ sung đủ vitamin C là thiết yếu để tái tạo mô và giúp các vết thương, vết cắt hay vết mổ nhanh chóng lành lại.

Tăng cường hấp thụ sắt

Vitamin C có khả năng chuyển hóa sắt non-heme thành dạng dễ hấp thụ hơn trong đường ruột. Việc này cực kỳ quan trọng đối với những người ăn chay hoặc những người có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Bằng cách cải thiện sinh khả dụng của sắt, công dụng của vitamin C là gián tiếp hỗ trợ vận chuyển oxy hiệu quả trong cơ thể.

Hỗ trợ tăng cường miễn dịch

Vitamin C tham gia vào quá trình kích thích sản xuất và chức năng của các tế bào bạch cầu, đặc biệt là tế bào Lympho và Phagocyte, những tế bào tuyến đầu chống lại nhiễm trùng. Bổ sung vitamin C đầy đủ giúp cơ thể duy trì hàng rào bảo vệ khỏi mầm bệnh, đề kháng tăng rõ rệt.

Góp phần trao đổi chất

Bằng cách tham gia vào nhiều phản ứng enzyme, vitamin C góp phần vào quá trình trao đổi chất và duy trì nhiều chức năng sinh lý quan trọng khác của cơ thể. Đây là quá trình sinh tổng hợp L-carnitine, một hợp chất giúp vận chuyển axit béo để tạo năng lượng. Điều này chứng tỏ vitamin C tham gia vào các con đường trao đổi chất chính, hỗ trợ chức năng tổng thể của cơ thể.

3. Ai cần bổ sung vitamin C?

Những đối tượng sau cần chú ý tăng cường bổ sung vitamin C thông qua chế độ ăn uống hằng ngày:

• Người có lối sống kém lành mạnh: Chẳng hạn như người thường xuyên hút thuốc cần lượng vitamin C cao hơn đáng kể so với người bình thường để bù đắp cho stress oxy hóa tăng lên do khói thuốc.
• Người có chế độ ăn uống hạn chế hoặc ít đa dạng: Những người hiếm khi ăn uống trái cây và rau củ tươi, trong khi đây là nguồn vitamin C chính.
• Người mắc bệnh lý tiêu hóa: Các vấn đề như bệnh Crohn hoặc hội chứng kém hấp thu có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin C.
• Bệnh nhân đang trong quá trình hồi phục: Những người vừa phẫu thuật hoặc có vết thương lớn cần vitamin C để đẩy nhanh quá trình tổng hợp collagen và làm lành mô.
• Người cao tuổi: Thường có xu hướng hấp thụ dinh dưỡng kém hơn và có thể có khẩu phần ăn ít vitamin C hơn, đồng thời đang trong quá trình lão hóa cần các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C.
• Trẻ em và thanh thiếu niên: Đây là độ tuổi có cơ địa nhạy cảm và đang phát triển, cần được đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C nếu muốn khỏe mạnh và tăng trưởng hết tiềm năng.
• Người tiếp xúc nhiều với ô nhiễm môi trường: vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài do tính chất chống oxy hóa của nó.

4. Cẩm nang vitamin và khoáng chất: Lưu ý khi bổ sung vitamin C là gì?

Đảm bảo hàm lượng phù hợp: Mặc dù việc ăn quá nhiều trái cây và rau củ hiếm khi gây hại nhưng bổ sung vitamin C với lượng quá cao (khoảng > 2000 mg/ngày) có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy và đau dạ dày.

Ưu tiên thực phẩm tự nhiên: Bí quyết ăn sạch sống khỏe vẫn là nhận vitamin C từ trái cây và rau củ tươi. Các thực phẩm này cung cấp vitamin C kèm nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ khác, mang lại lợi ích toàn diện.

Tránh dùng bổ sung liều cao vào buổi tối: Nếu bạn sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin C, hàm lượng bổ sung cao vào buổi tối có thể có tác dụng kích thích nhẹ. Nếu bạn dễ bị mất ngủ, hãy ưu tiên dùng thực phẩm này vào buổi sáng hoặc buổi trưa để hấp thụ toàn diện hơn.

Tương tác thuốc: Các dạng thực phẩm bổ sung có thể tương tác với một số loại thuốc điều trị (như thuốc hóa trị, thuốc chống đông máu hoặc một số loại statin). Bạn nên thông báo cho bác sĩ về các chất bổ sung bạn đang dùng hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi bổ sung.

Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Việc khám sức khỏe định kỳ giúp bạn đánh giá mức độ cần thiết và tránh việc bổ sung thừa hoặc thiếu. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được chỉ định về liều lượng và hình thức bổ sung vitamin C phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe. 

Trong trường hợp liên quan đến hàm lượng vitamin C mà cơ thể gặp các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bảo hiểm sức khỏe sẽ hỗ trợ chi trả chi phí thăm khám, xét nghiệm và điều trị (ví dụ: các bệnh về miễn dịch hay các bệnh lý tiêu hóa do thiếu/thừa vitamin kéo dài), giúp bạn an tâm thực hiện các chỉ định y tế mà không quá lo lắng về gánh nặng tài chính.

Saladin – đơn vị cung cấp bảo hiểm trực tuyến hàng đầu Việt Nam hiện nay, sẽ là địa chỉ đáng tin cậy để bạn chọn mua bảo hiểm sức khỏe cho bản thân và gia đình. Với đội ngũ hỗ trợ trực tuyến, Saladin sẽ giúp bạn dễ dàng và nhanh chóng chọn mua bảo hiểm sức khỏe phù hợp từ các đơn vị cung cấp uy tín.

Các gói bảo hiểm sức khỏe từ Saladin sẽ giúp gia đình bạn bảo vệ tài chính trước những rủi ro sức khỏe tốt hơn với các quyền lợi cao, giảm rủi ro tài chính trong trường hợp chẳng may mắc bệnh.

Tổng kết

Bài viết về cẩm nang vitamin và khoáng chất với những thông tin chi tiết về vitamin C là gì vừa rồi sẽ là bí quyết “vàng” giúp bạn và gia đình chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Đừng quên đáp ứng đầy đủ nhu cầu vitamin C cho cơ thể và chuẩn bị thêm bảo hiểm sức khỏe giúp bạn an tâm về các khoản chi phí cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Cẩm nang sức khỏe

Mẹo sống khỏe   Hỏi đáp sức khỏe   Tư vấn bảo hiểm   Ăn sạch sống khỏe

Khám chữa bệnh   Nha khoa   Sức khỏe cho bé   Sức khỏe đàn ông   Sức khỏe gia đình   Sức khỏe mẹ bầu   Sức khỏe phụ nữ   Ung thư và bệnh hiểm nghèo

Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Vui lòng liên hệ với Saladin để được tư vấn và hỗ trợ tìm được các sản phẩm bảo hiểm phù hợp.

MỌI NHU CẦU TƯ VẤN VÀ THẮC MẮC LIÊN HỆ

Bài viết này được xem xét lần cuối vào Chủ Nhật, ngày 02 tháng 11 năm 2025.